~home made KERABU SOTONG~

 

hollaaaa.. today Eli msk kt umah. my mum sick.. so now my turn tok jga dye.. pepagi Eli ke kedai Esah Hanif beli brg2 nk msk arini.. wew! Kerabu sotong plg Eli excited msk selain tom yam.. huhu. seefood la Eli hentam kan hari ni.. korg taw x buat kerabu sotong? Eli plak main hentam je buatnye.. aish! sedap plak.. >,< main ikut logik buat nye... nak taw Eli buat cam ne?meh Eli share tip top resepi.. haha.. ngetop la sgt an...

bahan A:
2 ekor sotong besar (di bersihkan & di potong cincin)
 sebiji lada benggala (hijau,kuning,merah)
segenggam taugeh (di buang ekornye)

bahan B:
sebiji bawang merah
sebatang serai
2 biji tomato
3 batang kacang panjang
2 biji cili merah
10 biji cili padi (ikut rasa kalau suka pedas)
2 sudu sos ikan
garam
gula
5 biji limau sambal

1- korang di syorkan men'celur' bahan A dalam air yg sangat panas selepas potong sume bahan mnjadi dadu.
tips: jgn celor sotong tlalu lame, coz nnt dye liat mcm getah.. hahaha
2-then campurkan bahan A + bahan B
3- gaul smpai  agak2 da terliur.
4- makan la smpai kenyang...nak lg umph! sejukkan dlm peti ais seketika.. :)

---

Terima Kasih sudi baca entri Eli..sila datang lagi.. (:

---